流加培养和分批培养的原理及应用如下：在补料分批培养中，在无菌条件下添加营养；它是一个半开放系统，生物反应器中液体培养物的体积随着培养物的系统添加而增加。补料分批培养的生产力更高，通过可控的顺序添加营养物产量更高，能够实现更高的细胞密度，并延长产品合成时间。